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お客様の感動の一瞬のために
皆様の大切なお時間を大切な人とともに

1979年創業以来、佐賀の素材にこだわり地元ならでは味を鉄板焼きで提供している和牛ステーキ専門店です。 当店のコンセプトは初めてなのに常連気分。美味しくて、楽しいアットホームな雰囲気を目指しこの街に来たお客様がもう一度帰ってきたくなるそんなお店です。

父の店を受け継ぎ、唐津への愛情に満ちた若きシェフ。
精肉店に務めた経験を持ち、扱う肉は佐賀牛、伊万里牛のA５ランク。きめが細かく、適度な霜降りと甘みのある肉を好む。熟成させて肉の風味を引き出し、食べ頃を見極めている。鉄板での焼き方は、まず低温の蒸気で柔らかく熱を入れた後、表面を一気に焼き上げる。周りはカリカリと香ばしく、中はふんわりとした食感とともに肉の旨みが流れ出る。初めてでも常連気分になれる、アットホームな店せある。

福岡・佐賀版ミュランより抜粋

• カウンター席では、食材を焼く音と匂い、華麗ななるシェフの技と唐津のアラカルトなどの会話をぜひご堪能下さい。
• 唐津にオープンして35年の歴史と落ち着いた空間でいただくランチにもディナーも極上の味わいをご満喫ください。
• 小さなお子様連れ、親しい仲間との楽しい語らいや、少人数での打合せやご接待にテーブル席をご用意しております。
• 最大で20名様ご対応させて頂きます。お祝い・パーティーなど特別なひと時を演出致します。

唐津駅より徒歩3分

当店のある中町は、唐津城築城時の総町十二か町の１町で内町の一つで、唐津くんちでは2番山の青獅子の町人町です。食料店を商う店舗が多く歴史文化の薫る街並が、買い物客や観光客を人気のある所です。